投稿時間：2004/05/18(Tue) 20:48
投稿者名：いと
Ｅメール：
ＵＲＬ ：
タイトル：Re: 決してかき混ぜない…何を？
> 質問があるのですが、ワインの造り方のページに
> ＞注意）ここで決してかき混ぜないこと
> という注意書きがありますが、これは具体的にはどういうことを
> 言っているのでしょうか?
>
> 1)スタートボトルのそこに沈んだ澱をそのままにしておく
> 2)瓶の中で加糖果汁とスタートボトル液が層状に分かれたままにする
> 3)発酵中に液を振ったり混ぜたりしてはいけない
返事が遅れてすみません。
2)ですね。
スタータボトルの中を静かに注いだ後、全体を攪拌しないように気を付けてください、って意味です。
スタータボトル自体は、かき混ぜてもかまいません。
以下は関連一覧ツリーです。
- 決してかき混ぜない…何を？ - ふれQ 2004/04/03(Sat) 23:14 No.106
- Re: 決してかき混ぜない…何を？ - いと 2004/05/18(Tue) 20:48 No.107