投稿時間：2004/04/03(Sat) 23:14
投稿者名：ふれQ
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タイトル：決してかき混ぜない…何を？
質問があるのですが、ワインの造り方のページに
＞注意）ここで決してかき混ぜないこと
という注意書きがありますが、これは具体的にはどういうことを
言っているのでしょうか?
1)スタートボトルのそこに沈んだ澱をそのままにしておく
2)瓶の中で加糖果汁とスタートボトル液が層状に分かれたままにする
3)発酵中に液を振ったり混ぜたりしてはいけない
と私には三つ位の解釈が思いつきます。差し支えなければお教え下さい。
以下は関連一覧ツリーです。
- 決してかき混ぜない…何を？ - ふれQ 2004/04/03(Sat) 23:14 No.106
- Re: 決してかき混ぜない…何を？ - いと 2004/05/18(Tue) 20:48 No.107